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Nur noch 45 € bis zum Gratisversand
Phin-Filter geschenkt, im Wert von 12,90 €
Frei kombinierbar: 3 Tüten nach Wahl
Direct Trade aus Vietnam
1–3 Werktage Versand aus DE
verified_user30 Tage Geschmacksgarantie
Schmeckt-dir-nicht?-Geld-zurück: 30 Tage, ohne Diskussion.
Eine Tüte auf gut Glück kaufen und erst zu Hause merken, dass sie dir nicht schmeckt. So findest du deinen Lieblingskaffee kaum. Im Wunsch-Bundle stellst du dir deine drei Tüten selbst zusammen (zum Kennenlernen je eine Sorte oder gleich mehr von deinem Favoriten) und brühst sie so, wie sie gedacht sind: durch den Phin.
Dank Klima und fruchtbarer Böden ist Vietnam der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt und die Nr. 1 bei Robusta. Unser Robusta wächst auf vulkanischen Basaltböden in Đắk Nông.
Arabica von der Kooperative Bích Thao in Sơn La, Specialty-Robusta von Thuận An in Đắk Nông, direkt gehandelt und rückverfolgbar bis zur Kooperative.
Geröstet wird direkt im Ursprungsland, ohne Aromen, Zusätze oder Öle. In jeder Tüte steckt nur eins: 100 % Kaffee.
Robusta hat einen schlechten Ruf. Zu Unrecht. Unserer wächst auf mineralstoffreichen Basaltböden im Hochland von Đắk Nông, wird nass aufbereitet und sorgfältig geröstet: dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und eine dichte Crema, die auch mit Milch trägt. Dazu fast doppelt so viel Koffein wie Arabica: wacher Start, voller Geschmack, ohne literweise nachzuschütten. Cupping Score 79–81.
Optional 2 EL gesüßte Kondensmilch ins Glas. Ca. 20 g grob gemahlenen Kaffee in den Phin geben oder wie gewohnt in Siebträger, French Press oder Vollautomat dosieren.
Pressfilter auflegen, einen Schluck heißes Wasser (ca. 95 °C, rund 20 ml) aufgießen und 30 Sekunden warten.
Bis zum Rand auffüllen, Deckel drauf. In 4–5 Minuten tropft dein Kaffee langsam durch.
Phin abnehmen, gut umrühren. Heiß trinken oder mit Eis als Cà Phê Sữa Đá.
Wir sind Dustin und Huy, zwei Freunde mit vietnamesischen Wurzeln aus Bayern. Unser Arabica kommt von einer Kleinbauern-Kooperative in Sơn La, der Robusta von einer Kooperative in Đắk Nông. Beide persönlich bekannt, kein anonymer Rohkaffee aus dem Sammelbecken.
